HANKE STROJÍRNA s.r.o.

Maszyny i linie

Szatkownica do kapusty

Maszyna jest wykonana ze stali nierdzewnej ČSN 17 240 (DIN 1.4301) i spełnia wymagania higieniczne według rozporządzenia 38/2001 DU., łącznie z talerzem nośnym, który jest wykonany z materiału nierdzewnego DIN 1.4301. Noże własnej produkcji są wykonane z hartowalnej stali nierdzewnej i zahartowane na przepisaną twardość. Szatkownica jest połączona z ramą z pomocą obrotowych czopów, które umożliwiają wywrócenie szatkownicy i łatwiejszy demontaż tarczy.

 

 Typ

 Wysokość maszyny 

                                                                    KZ 600 / KZ 800

 1250 / 1400 mm 

 Szerokość maszyny  

 1000 / 1200 mm 

 Długość maszyny  

 900 / 1100 mm 

 Całkowity pobór mocy  

 1,5 / 2.2 kW 

 Wydajność 

 6 / 8 t / godz. 

Szatkownica do kapusty
Szatkownica do kapusty
Szatkownica do kapusty KZ 800
Szatkownica do kapusty KZ 800
Szatkownica do kapusty KZ 800
Szatkownica do kapusty KZ 800
Szatkownica do kapusty
Szatkownica do kapusty

Linie

Dostarczamy kompleksy technologiczne według projektów klientów, lub według własnych projektów. Ostatnio na przykład dostarczaliśmy linię do przetwarzania maku, która zawierała stanowiska big-bagowe, przenośniki ślimakowe, podajniki ważące, kotły do gotowania, przenośniki taśmowe i przenośniki ślimakowe do napełniania z ważeniem bagów.

Oprócz linii do przepakowywania cukru, która składa się z pomostu, zasobnika na cukier i rozdrabniarki grudek cukru, produkowaliśmy też linię do przetwarzania warzyw korzeniowych. Jest ona zestawiona z pralki, przenośnika ślimakowego, obieraczki parowej, obieraczki szczotkowej i przenośnika inspekcyjnego.

Linia pakująca do produktów mrożonych
Linia pakująca do produktów mrożonych
Linia do obierania warzyw korzeniowych
Linia do obierania warzyw korzeniowych
Zespół gotująco-chłodzący
Zespół gotująco-chłodzący
Kocioł gotujący z systemem
Kocioł gotujący z systemem

Obracarki

Obracarki służą do obracania opakowań szklanych lub blaszanych o 180° przed płukaniem lub po płukaniu. Obracarki produkujemy metalowe lub z tworzywa sztucznego. Obracarki z tworzywa sztucznego mają trzykrotnie mniejsze gabaryty i można je wyposażyć w dysze do płukania, ewentualnie przedmuchiwanie sprężonym powietrzem. Obracarki umieszcza się bezpośrednią na przenośnik płytkowy przed wejściem opakowania do napełniarki.

Obracarki
Obracarki

 

Obracarki
Obracarki

 

Obracarki
Obracarki

 

Obracarki
Obracarki

Dane techniczne:

Wysokość maszyny: 2100 mm

 Szerokość maszyny: 1300 mm
 Długość maszyny: 4000 mm
 Masa maszyny:   890 kg
Całkowity pobór mocy:    5,2 kW

Wydajność maszyny:  10t / godz. 

Przeznaczenie:

      Maszyna jest przeznaczona do obierania kapusty głowiastej. Maszyna jest wykonana ze stali nierdzewnej ČSN 17 240 ( DIN 1.4301) i spełnia wymagania higieny według rozporządzenia 38/2001 DU.  Obieranie przebiega między walcami, które są częściowo pokryte gumą. Obieraczka jest napędzana wariatorową skrzynią przekładniową TOS ZNOJMO i posiada wentylator odśrodkowy, który pomaga w obieraniu. Częścią maszyny jest też przenośnik odprowadzający o szerokości 500mm i długości 4000mm.  

Obieraczka do kapusty

      

Obieraczka CIĄGŁA do kapusty

Dane techniczne: 

Wysokość maszyny

2550 mm 

Szerokość maszyny

1930 mm

Długość maszyny

2170 mm

Masa maszyny

650 kg

Dopływ pary vod páry 

0.8 MPa

Wydajność maszyny

1-3 t/h w zależności od surowca

Maszyna przeznaczona jest do obierania parowego warzyw korzeniowych. Para uszkadza wierzchnią skórkę warzywa, powodując jej oddzielenie. Maszyna sterowana jest za pomocą sterownika programowanego LOGO SIEMENS. Wykonana jest ze stali typu 11 353 oraz stali nierdzewnej typu 17 240 i spełnia wymogi sanitarne zgodnie z normą ČSN EN 1672-2.

Panel sterowania PL280
Panel sterowania PL280
 Obieraczka parowa PL280
Obieraczka parowa PL280
 Obieraczka parowa PL280
Obieraczka parowa PL280

Napełniarki

Napełniarki naszej produkcji przystosowane są do groszku, pociętych w kostkę warzyw, kapusty, ale też do wysokoprocentowych napoi alkoholowych. Wykonujemy również remonty generalne napełniarek do lecza i sosów. Nasz program produkcyjny obejmuje ponadto workownice do materiałów suchych.

Zespół odejmowania materiału
Zespół odejmowania materiału
Napełniarka ślimakowa podgrzewana
Napełniarka ślimakowa podgrzewana
Workownica do materiałów suchych
Workownica do materiałów suchych

Pralki

Pralki w wersji ze stali nierdzewnej produkujemy szczotkowe, pneumatyczne i pompowe. Pralki mają niskie zużycie wody pitnej i energii elektrycznej. Standardem są uszczelnione łożyska, uszczelnienia dławicowe i modułowe taśmy wynoszące.

Pralka ciśnieniowa z taśmą modułową
Pralka ciśnieniowa z taśmą modułową
 Pralka do cebuli
Pralka do cebuli

Zaparzarka

Maszyna służy do rozparzania i podgotowywania kapusty, kapusty włoskiej, kukurydzy, papryki. Chodzi o masywny ślimak z 3 otworami do czyszczenia, trzema automatycznymi zaworami regulacyjnymi, garnkami kondensacyjnymi i cyfrowymi termometrami. Do urządzenia jest doprowadzana para. Regulacja obrotów jest realizowana z pomocą falownika. Temperatura produktu jest śledzona 63 czujnikami, które sterują doprowadzeniem pary. Maszyna jest wykonana ze stali nierdzewnej 1.4301 i spełnia wymagania higieniczne według 38/2001 DU.

 

 

 Średnica wewnętrzna 

                                                                                                                                                    400 mm 

 Szerokość maszyny  

 830 mm 

 Długość maszyny  

 5900 mm 

 Masa maszyny  

 1100 kg 

 Doprowadzenie pary  

 0,1-0,3 MPa 

 Wydajność maszyny 

 1-3 t/godz. według

 surowca 

Rozdzielnica rozparzacza
Rozdzielnica rozparzacza
Zaparzarka
Zaparzarka
Rozparzacz ślimakowy w wersji ŠD400 6
Rozparzacz ślimakowy w wersji ŠD400 6

Maszyny dla przemysłu spożywczego

Maszyny dla przemysłu spożywczego stanowią większość naszej produkcji. W branży tej posiadamy wieloletnie doświadczenie. Produkujemy ogławiacze do kapusty, wykrawacze do głąbów, szatkownice, rozparzacze ślimakowe, obieraczki parowe, dozowniki zalewów, podnośniki koszy do sterylizacji i napełniarki stołowe.

Wykonaliśmy prasę do mięsa dla przemysłu mięsnego i  przesiewacze bębnowe do przesiewania końcowego wyrobów w przemyśle cukierniczym. Co roku produkujemy jedną lub dwie maszyny indywidualne zgodnie z wytycznymi Klientów.

Dozownik zalewy
Dozownik zalewy
Przenośnik do gorącego tofu
Przenośnik do gorącego tofu
Podnośnik hydrauliczny koszy do sterylizacji
Podnośnik hydrauliczny koszy do sterylizacji

 

 Obieraczka szczotkowa do warzyw
Obieraczka szczotkowa do warzyw

 

 Obieraczka szczotkowa do warzyw
Obieraczka szczotkowa do warzyw
Drylownica po remoncie generalnym
Drylownica po remoncie generalnym
 Wirówka bębnowa do oleju OB 1000
Wirówka bębnowa do oleju OB 1000
 Wirówka bębnowa do oleju dla Nestlé
Wirówka bębnowa do oleju dla Nestlé
Prażarka do skrobi
Prażarka do skrobi
Waga dynamiczna z sortownikiem
Waga dynamiczna z sortownikiem
 Obieraczka do chrzanu
Obieraczka do chrzanu
 Bęben zapasowy
Bęben zapasowy

Wykrawacz do głąbów

Maszyna służy do odwiercania głąbów kapusty i kapusty włoskiej. Maszyna jest wykonana ze stali nierdzewnej ČSN 17 240 ( DIN 1.4301) i spełnia wymagania higieniczne według rozporządzenia 38/2001 DU. Maszyna

pracuje na zasadzie siłownika pneumatycznego, który dociska kapustę do wiertła i następuje odwiercenie głąba. Następnie kapusta jest wrzucana do szatkownicy.

Maszyna posiada wiertła z hartowanej stali nierdzewnej, ich specjalny kształt zapewnia rozdrobnienie odwierconego głąba. Maszyna również automatycznie reaguje na wielkość główki i do tego dostosowuje głębokość wykrawania. Obecnie jest eksploatowanych kilka tych maszyn u klientów w Czechach, Słowacji , Polsce i Białorusi.

 

 

 Wysokość maszyny

                                                                                                                        1960 mm

 Szerokość maszyny  

 850 mm 

 Długość maszyny  

 850 mm 

 Masa maszyny  

 125 kg 

 Całkowity pobór mocy  

 2,2 kW 

 ciśnienie powietrza  

 4-6 bar 

 Wydajność 

 6t / godz. 

 Zużycie powietrza 

 1350 l / godz. 

Wykrawacz do głąbów VKII. szczegół
Wykrawacz do głąbów VKII. szczegół
Wykrawacz do głąbów VKII.
Wykrawacz do głąbów VKII.
Wykrawacz do głąbów VKII., szatkownica do kapusty KZ800
Wykrawacz do głąbów VKII., szatkownica do kapusty KZ800
Ćwiartkownica do kapusty
Ćwiartkownica do kapusty
Ćwiartkownica do kapusty
Ćwiartkownica do kapusty
Młynek do musztardy
Młynek do musztardy

Zajmujemy się produkcją różnych maszyn i linii, głównie dla przemysłu spożywczego, wykonujemy również ich naprawy i modyfikacje. W przemyśle spożywczym obowiązuje wymóg stosowania maszyn i linii ze stali nierdzewnej, najczęściej w standardzie DIN 1.4301. Ze względu na różnorodność maszyn wykorzystywanych w tej branży, Klient samodzielnie dobiera jakość materiałów w zależności od potrzeb oraz norm, które muszą one spełniać. Zasadniczą rolę z punktu widzenia zapewniania jakości i skutecznej pracy maszyny czy linii odgrywają również konsultacje z Klientami i w razie potrzeby, usługi doradztwa. Do produkowanych przez nas maszyn dla przemysłu spożywczego należą np.:

  • obracarki z tworzyw sztucznych do obracania opakowań szklanych
  • wykrawacze do głąbów
  • szatkownice do kapusty
  • pralki szczotkowe, powietrzne i ciśnieniowe
  • napełniarki
  • obieraczki parowe
  • ogławiacze liści
  • rozparzacze

Nowe maszyny dostarczamy z instrukcją obsługi i deklaracją zgodności.

W ofercie posiadamy jednak również starsze maszyny i urządzenia, które dostarczamy Klientom po przeprowadzeniu ich regeneracji. Z uwagi na wysokie ceny niektórych maszyn, rozwiązanie to ceni sobie wiele małych firm.